Chợ
Bình Tây, còn gọi là Chợ Lớn mới, là ngôi chợ được xây cất vào năm
1928. Mặt tiền chợ trông ra đại lộ Hậu Giang. Người xây dựng nên ngôi
chợ này là một người Hoa tên là Quách Đàm. Quách Đàm xuất thân nghèo
khổ, làm nghề mua bán ve chai, sau đó kèm thêm việc mua bán da trâu,
vi cá và bong bóng cá. Khi đã có một số vốn, Quách Đàm bước vào nghề
mua bán lúa gạo và trở nên giàu có. Nhà buôn của Quách Đàm hiệu Thông
Hiệp. Lúc bấy giờ ngôi Chợ Lớn cũ nằm ở khoảng Bưu điện Chợ Lớn ngày
nay. Là một người có nhiều mưu tính. Quách Đàm mua khu đất ở Bình
Tây, lúc bấy giờ chưa phải là khu thị tứ mà chỉ là đất ruộng, rồi
tự xuất tiền xây ngôi chợ đồ sộ mà ta thấy ngày nay, đồng thời, xây
phố quanh chợ để cho thuê. Chợ xây xong, Quách Đàm hiến ngôi chợ cho
"Nhà nước Pháp" và vận động chính quyền cho dời chợ về đây.
Bên trong chợ mới Quách Đàm cho dựng tượng mình trên
bệ cao (sau ngày giải phóng, tượng đã được gở đi). Lúc đầu việc dời
chợ gặp khó khăn vì thương gia quen chỗ buôn bán cũ không muốn dời
đi nơi khác. Lần hồi chợ Bình Tây trở thành một ngôi chợ quan trọng
nhất nhì ở thành phố. Sau ngày giải phóng, như các chợ khác, chợ Bình
Tây cũng được cải tạo, sắp xếp trở lại.