|
“Người Sài Gòn yêu mến Trịnh Công Sơn thật kỳ lạ. Khi ông sống
họ yêu đã đành nhưng khi ông mất, ngày ngày vẫn có kẻ tìm đến
ngồi nhâm nhi với... ông”, một khán giả đã thốt lên với tôi khi
nhắc đến quán cà phê gần căn nhà cũ của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn
ở 47 Phạm Ngọc Thạch, TP HCM.
Trước nhà nhạc sĩ đến giờ vẫn treo lủng lẳng tấm biển "47C-Duy
Tân", vốn là địa chỉ từ nhiều năm trước. Ngày còn sống, ông
từng kể với tôi rằng, ông muốn lưu giữ dấu ấn một thời để bạn
bè xưa cũ trở lại thăm sẽ không ngỡ ngàng.
Tại nơi đây, ông đã viết nên bao ca khúc đầy tính chiêm nghiệm,
đã phát hiện ra trong mưa "phố bỗng là dòng sông trói chân",
hay "bốn mùa như gió/ bốn mùa như mây/ bốn mùa thay lá thay
hoa thay mãi đời ta”. Và cũng chính tại căn hẻm nhỏ, bao người
hâm mộ đã tiễn đưa ông về "bên trời kia", nơi ông sẽ
"hoá kiếp" thành hạt bụi.
Đến với cà phê hẻm Trịnh, có thể bắt gặp những con người thuộc
đủ mọi tầng lớp. Đó có thể là những người bạn tâm giao với Trịnh
Công Sơn xưa kia, cũng có thể là các văn nghệ sĩ, và cả những
anh xế lô, ba gác. Họ coi đây là điểm hẹn hò lý tưởng bởi ai cũng
biết chốn này.
Chị Thanh Hà, giảng viên piano nói: "Bạn bè tôi thường tập
kết ở đây bởi nó đã trở thành một địa chỉ quen thuộc, đã chứng
kiến những gì "trôi qua đời ta". Với những ai có tâm
sự, thì hẻm Trịnh lại là nơi để họ trút nỗi lòng với những tâm
hồn đồng điệu. Anh Phan Bá Thọ, cán bộ xây dựng, trầm ngâm: "Tôi
thích sự tĩnh lặng nơi đây. Nhạc Trịnh cũng lắng đọng như thế.
Những khoảng lặng còn lại sau bản nhạc nói được rất nhiều..."Bản
thân ông chủ quán tên Hoành cũng mang dấu ấn của Trịnh Công Sơn.
Chị gái ông kết hôn với em của nhạc sĩ. Từ Huế, gia đình ông Hoành
vào Sài Gòn với ước mơ tìm kiếm việc làm. Tên tuổi của ông anh
"xa" đã giúp ông hình thành ý tưởng "cà phê hẻm
Trịnh". Ông tin, những người hâm mộ sẽ không bỏ qua con hẻm
nơi Trịnh Công Sơn đã đi về bao ngày nắng mưa.
Thực tế là hàng ngày, người người cứ đến ngồi dựa lưng vào tường,
mắt nhìn chăm chăm vào bức tường rêu phía trước. Biết đâu trong
cùng khoảnh khắc, họ có chung cảm giác "mệt quá đôi chân
này/ tìm đến chiếc ghế nghỉ ngơi" hay "nhìn lại mình
đời đã xanh rêu"... (Theo tintucVN)
Hồn Việt trong Cà phê Gốm
Ðịa chỉ: Biệt thự 21 - 22, khu định cư Bình Hưng, Bình
Chánh, TP.HCM, ÐT:4305046.
Cà phê Gốm không sang trọng, hiện đại nhưng không
gian của quán khá thoáng mát và tạo được những nét riêng. Nét
lạ chính là những sản phẩm từ gốm. Từ bộ bàn ghế, chiếc ấm uống
trà đến phin pha cà phê, bình trà đá … đều được làm bằng gốm với
kiểu dáng khá lạ mắt. Chính những điều tưởng chừng như đơn giản
ấy lại làm nên một nét riêng cho Cà phê Gốm. Chị Lệ, chủ quán
tiết lộ:"Mình đầu tư cho quán không phải vì lợi nhuận mà
vì niềm đam mê đối với gốm Việt". Một bộ bàn ghế ở đây giá
khoảng từ 2-2,5 triệu, chiếc bình, chén uống trà… khoảng từ 10.000đ
trở lên.
Ðến đây, khách không thể không thưởng thức tách
cà phê khá đặc biệt. Nguyên liệu cà phê được chính tay chị Lệ
chủ quán chế biến và được pha chế trong chiếc phin bằng gốm rất
lạ mắt. Không như chiếc phin cà phê thông thường, phin cà phê
gốm có đặc tính giữ nhiệt lâu, hương vị cà phê thấm đậm. Thêm
vào đó, những tách trà thơm ngọt mùi cam thảo được pha chế theo
cách riêng sẽ tạo cho khách một cảm giác khác lạ.
Sự tĩnh lặng, nhẹ nhàng đầy nghệ thuật của quán
còn được thể hiện qua những bản nhạc giao hưởng bay bổng hay nhạc
Trịnh Công Sơn sâu lắng. Vì mục đích chính không phải là kinh
doanh nên giá cả ở đây có thể nói là rất bình dân. Giá nước cũng
chỉ từ 3.000 đến 6.000 đồng. Khách đến đây vừa uống vừa thưởng
thức những góc cạnh khác nhau của nghệ thuật gốm Việt.
Chính vì những nét đặc trưng mang đậm phong cách
dân gian mà đối tượng khách đến đây cũng đặc biệt. Chủ yếu là
những người tò mò, yêu thích gốm Việt. Chị Lệ nói: "Hầu hết
khách của quán đều là khách quen, bạn bè có cùng sở thích và niềm
đam mê gốm". Ðến đây vừa thưởng thức, vừa trao đổi những
hiểu biết về gốm thì quả là tuyệt vời.
Như muốn đáp ứng nhu cầu của người mê gốm, trong
thời gian sắp tới, quán sẽ mở một khu vực riêng dành riêng cho
khách muốn sáng tạo trên gốm. Khách có thể tự do tạo ra những
tác phẩm của riêng mình dành tặng cho người thân hoặc để làm kỷ
niệm. Ðây là một ý tưởng khá đặc biệt mà chủ quán muốn gửi đến
những ai yêu thích gốm.
Tại đây, khách có thể mua những sản phẩm gốm
mình ưa thích như: bộ bình trà mang tên Dáng Việt, phin pha cà
phê độc đáo, “hồ lô” đựng trà đá, đèn trang trí trong vườn. Giá
cả ở đây rất bình dân và dễ chấp nhận. Khách nước ngoài đến quán
rất hài lòng và thích thú với các sản phẩm này. Họ coi đó là một
món quà đặc biệt dành cho người thân và bạn bè.
(SGTT)
 Lãng
mạng nét Cafe Sài Gòn
|
